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洋風簡単白和え

  • 公開日:2013.04.05

白菜の代わりにほうれん草やレタス、キャベツなど旬の野菜でも合います。皆さんも、ぜひお試し下さい。

 

女性部蒲池支部 新谷 恒子さん

 

我が家の逸品_4月

 

●洋風簡単白和え

[材料] 4人分

  • 白菜…200g

  • 厚揚げ…100g

  • にんじん…20g

  • しめじ…50g

(調味料A)

  • すりごま…大さじ1
  • マヨネーズ…20g

  • 牛乳…大さじ1と1/3

  • みそ…小さじ1

  • さとう…大さじ1

  • しょうゆ…小さじ1

[作り方]

  1. 白菜を茹で、茹であがりを絞り、食べやすい長さに切る。厚揚げは湯通しして冷まし、手でちぎる。にんじんはせん切りして茹で、しめじも茹でておく。

  2. みそにさとう、マヨネーズの順に入れ、牛乳で溶き、しょうゆ・すりごまを混ぜる。

  3. ②に①の材料を加えて混ぜたら出来上がり。

 

 

 

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