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春芽アスパラ初出荷

  • 公開日:2018.01.15

 

 

 JA柳川アスパラ部会は10日、福岡の市場に向けて春芽アスパラガスを初出荷した。生育は順調で、初日はLサイズ中心の出荷となった。

 アスパラガスの春芽は夏芽と比べて繊維が柔らかく、甘味が強いのが特徴。出荷した生産者らは、「春芽ならではの柔らかさや甘さを味わってもらいたい」と話した。

 部会員らは春芽の初出荷を済ませ、選果作業を行なった。1月下旬には関東への出荷も始まり、平成30年産は10a当たり収量3.4㌧以上を見込んでいる。

 同部会の部会員は年々増加しており、平成29年度に5名、平成30年度に5名の新規者が加わり、計46名で生産を行なっている。また、作付面積も年々増加傾向にあり、収量増加を目指している。

 

 

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