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だご汁

  • 公開日:2018.10.25

だごを2~3時間前にこねておくことで、長く伸びます

女性部 大和支部 江口康子さん

 

 

●だご汁

 

〔材料〕

・豚肉

・ごぼう

・人参

・さといも

・かぼちゃ

・ナス

・ネギ

・だんご粉(農協の購買で販売中)

 

(調味料)

・薄口しょうゆ

・だしの素

 

 

〔作り方〕

  1. 野菜を適当に切り、材料を鍋で湯がく。
  2. だんごを細長く伸ばして入れる。材料に火が通ったら、薄口しょうゆで味を整える。
  3. 器に盛り付け、最後に小口切りにしたねぎを散らして完成!

 

 

 

 

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