ＪＡ柳川女性部は11日、柳川総合保健福祉センター水の郷で冬季女性部料理教室を開いた。この料理教室は今回初めて６支所合同で行われ、午前の部・午後の部と計５０名が参加した。講師に大興産業株式会社の猪原大介さん、栄養士の原田瑛里さんを迎え、「ちらし黒豆寿司」「さっぱりいもようかん風」など、Ａコープ商品の「五倍酢原液」や「らっきょう酢」など、お酢を使った料理をテーマに計５品を調理・試食した。
参加者は｢さっぱりしていておいしい｣「家でも作りたい」と話した。
猪原さんは「健康志向が高まる中、お酢は体に良いだけでなく、様々な料理に使うことが出来るので、ぜひ活用してほしい」と話した。
