我が家の逸品 女性部 柳川支部 山田さん
Point タルタルソースにらっきょを入れています！
チキン南蛮
【材料】
- 鶏むね肉…1枚
- 小麦粉…適量
- 卵…3個
- 油
【作り方】
- 鶏むね肉を切り、塩コショウ、卵黄のみで下味をつけ、少し時間をおく。
- ①に小麦粉をつけ、卵をつけて揚げる。
- ②をチキン南蛮のたれにつけ、タルタルソースをかけたら出来上がり。
タルタルソース
- 卵…2個
- らっきょ…4つ
- タマネギ…1/4個
A
- パセリ
- レモン汁
- 塩コショウ
- マヨネーズ 各適量
【作り方】
- 卵を茹でる。
- らっきょ、タマネギはみじん切りする。
- ①と②、Aを混ぜ完成。
